1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Ăn trứng gà sống nhiều có tốt không?

Nhà thuốc Hưng Thịnh

Trứng gà là một loại thực phẩm vô cùng phổ biến, đồng thời nó có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Bạn rất thích ăn trứng gà, tuy nhiên lại không biết 1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Hãy cùng Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi này và tìm hiểu thêm các thông tin khác về dinh dưỡng của trứng gà qua bài viết dưới đây của nhà thuốc Hưng Thịnh nhé.

Tiếp tục theo dõi bài viết dưới đây để biết câu trả lời cho thắc mắc “1 quả trứng gà bao nhiêu calo?” của bạn, cũng như nắm được những lợi ích dinh dưỡng đem lại từ trứng gà. Nhờ đó, bạn có thể cân nhắc việc sử dụng trứng gà trong chế độ ăn uống của mình!

1 quả trứng gà bao nhiêu calo?

Lượng calo trong 1 quả trứng gà phụ thuộc vào kích thước của nó. 1 quả trứng nhỏ hơn sẽ có ít calo hơn so với 1 quả trứng có kích thước lớn.

Theo Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, lượng calo trung bình trên mỗi 50 gam trứng là 72 calo. Cụ thể như sau:

• Trứng nhỏ (38 gram) có khoảng 54 calo.

• Trứng vừa (44 gram) có khoảng 63 calo.

• Trứng lớn (50 gram) có khoảng 72 calo.

• Trứng cực lớn (56 gram) có khoảng 80 calo.

• Trứng cỡ jumbo (63 gram) có khoảng 90 calo.

1 quả trứng gà bao nhiêu calo không phải ai cũng biết

Nhưng bạn nên lưu ý rằng những thông số kể trên là lượng calo cho 1 quả trứng chưa qua chế biến. Khi bạn thêm dầu, bơ hoặc khi nấu cùng thịt xông khói, lượng calo sẽ tăng lên. Chẳng hạn, 1 quả trứng cỡ lớn được nấu cùng với 1 thìa bơ (khoảng 14 gram) sẽ có khoảng 174 calo.

Lòng đỏ trứng cũng có lượng calo khác với lòng trắng trứng. Lòng đỏ của một quả trứng lớn chứa 56 calo, và cũng với quả trứng đó thì lòng trắng chứa 18 calo.

Tuy vậy, chọn thực phẩm dựa trên hàm lượng calo của chúng không phải cách để tiếp cận chế độ ăn uống lành mạnh. Thay vào đó, bạn nên ưu tiên các loại thực phẩm dựa trên lượng chất dinh dưỡng của chúng.

Dinh dưỡng trong quả trứng gà

Trứng gà là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Trên thực tế, trứng gà là một thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe, là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta.

Dưới đây là thành phần dinh dưỡng có trong 1 quả trứng gà lớn (khoảng 63 gram):

Trứng gà nguồn cung cấp protein chất lượng cao cùng với nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng. Chúng là một trong số ít thực phẩm cung cấp vitamin D, là một chất dinh dưỡng cần thiết cho xương, tăng khả năng miễn dịch và tăng trưởng tế bào.

Trứng gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao dồi dào

Selen là một chất dinh dưỡng quan trọng khác được tìm thấy trong trứng gà. Khoáng chất vi lượng này rất quan trọng đối với sức khỏe sinh sản và tham gia vào sản xuất hormone tuyến giáp.

Trứng gà cũng chứa lutein và zeaxanthin, hay được gọi là các carotenoid. Chúng hoạt động như chất chống oxy hóa và giúp bảo vệ đôi mắt khỏi các tổn thương, cũng như giảm nguy cơ xảy ra tình trạng thoái hóa điểm vàng hay đục thủy tinh thể ở người cao tuổi.

Hãy nhớ rằng nhiều chất dinh dưỡng trong trứng gà được tìm thấy ở lòng đỏ. Chỉ ăn lòng trắng trứng sẽ không cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Ăn trứng gà có tác dụng gì

Đầu tiên, việc thêm trứng gà vào chế độ ăn uống là cách tuyệt vời để đáp ứng nhu cầu protein của cơ thể. Trứng gà được coi là một loại protein hoàn chỉnh, nghĩa là chúng chứa tất cả các acid amin thiết yếu mà cơ thể chúng ta cần để sinh trưởng.

Ăn thực phẩm có protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn giữa các bữa ăn và có thể hỗ trợ giảm cân. Một số nghiên cứu cho rằng, ăn trứng gà vào bữa sáng là giảm cảm giác đói nhiều hơn ăn ngũ cốc.

Thường xuyên bổ sung trứng gà vào chế độ ăn uống cũng giúp bạn đáp ứng nhu cầu chất dinh dưỡng của mình. Trứng chứa nhiều loại vi chất dinh dưỡng vĩ mô và vi lượng quan trọng cho sự tăng trưởng và giúp cơ thể khỏe mạnh.

Ăn trứng gà giúp bạn đáp ứng nhu cầu choline hàng ngày, vì nhiều người nhận được quá ít chất dinh dưỡng này. Choline rất quan trọng cho sự phát triển của não, nó có tác dụng truyền tín hiệu tế bào và truyền các xung thần kinh. Điều đặc biệt quan trọng là những người đang mang thai và cho con bú cần phải cung cấp đủ choline trong chế độ dinh dưỡng, nhằm đảm bảo cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.

Choline trong trứng gà giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh

Tác hại có thể xảy ra do ăn trứng gà là gì?

Sau khi biết được 1 quả trứng gà bao nhiêu calo và những lợi ích của nó, bạn cũng nên cân nhắc những tác hại mà trứng gà có thể gây ra.

Tăng nguy cơ mắc bệnh tim nếu ăn quá nhiều

Trong nhiều thập kỷ, trứng gà được coi là nguy hiểm cho tim mạch do chứa một lượng cholesterol tương đối cao. Người ta tin rằng ăn thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu. Mức cholesterol trong máu cao – đặc biệt là cholesterol LDL (có hại) là một yếu tố nguy cơ gây ra bệnh tim.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn tối đa 1 quả trứng mỗi ngày không có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Trên thực tế, nó thậm chí có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ. Tuy nhiên, ăn nhiều hơn một quả trứng mỗi ngày có thể làm tăng mức cholesterol trong máu, và về mặt lý thuyết sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Ăn nhiều trứng gà làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch

Ăn trứng gà một lượng vừa phải, chẳng hạn như 1 quả trứng mỗi ngày hoặc 7 quả mỗi tuần có thể ăn toàn và tốt cho sức khỏe. Cũng cần lưu ý rằng có một số người có thể dễ bị ảnh hưởng bởi cholesterol trong chế độ ăn uống nhiều hơn những người khác. Với những người này, việc ăn trứng hàng ngày có thể làm tích lũy và làm tăng cholesterol trong máu.

Ăn trứng gà sống có tốt không

Nhìn chung, trứng sống không được coi là an toàn để ăn có có nguy cơ bị nhiễm một loại vi khuẩn có hại là Salmonella. Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella khiến cơ thể mất nước, sốt và chuột rút. Trẻ sơ sinh, người cao tuổi, phụ nữ mang thai và những người có hệ thống miễn dịch suy yếu có nguy cơ mắc bệnh nghiêm trọng cao hơn nếu ăn trứng gà sống.

Cách tốt nhất để ngăn ngừa bệnh do vi khuẩn Salmonella là bảo quản trứng mua ở cửa hàng ngay sau khi mua về, đồng thời nấu chín kỹ trước khi ăn. Nếu bạn định ăn trứng sống hoặc chữa nấu chín, hãy chọn các loại trứng đã được tiệt trùng và đảm bảo xuất xứ.

Qua bài viết này, Nhà Thuốc Hưng Thịnh đã giúp bạn đọc giải đáp được câu hỏi “1 quả trứng gà bao nhiêu calo?”, đồng thời cung cấp tới bạn đọc nhiều thông tin hữu ích khác về trứng gà. Nhà Thuốc Hưng Thịnh xin chúc bạn đọc có một ngày thật nhiều sức khỏe!

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Lưu ý:
Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.