Củ dền lâu nay được xem như một loại thực phẩm không chỉ mang hình thức giải khát mà còn có tính năng hỗ trợ làm đẹp da, thanh lọc cơ thể giúp cho chị luôn tràn đầy năng lượng, tươi trẻ trong những ngày hè nóng nực. Vậy bạn đã thực sự biết về củ dền, thành phần dinh dưỡng cũng như những công thức làm đẹp da của nước ép củ dền? Tham khảo ngay bài viết dưới đây của nhé!

Bài viết này có gì?

Thành phần dinh dưỡng của củ dền

Củ dền thuộc họ cải ngọt, được trồng phổ biến tại các nước phương Tây như Anh, Mỹ,… Củ dền mang màu đỏ thẫm đặc trưng, tuy nhiên, nhiều khi nó sẽ mang trên mình “chiếc áo” màu tím than. Vì là họ củ, trồng sâu dưới đất nên vỏ ngoài khá xù xì, thô ráp và bám đất. Khi bạn cắt đôi củ dền ra, bạn sẽ thấy có rất nhiều vòng tròn đồng tâm bên trong củ với nhiều sắc độ khác nhau. Giống với vỏ ngoài, lõi củ dền cũng có màu hồng thẫm tương tự, được biết, củ dền có màu sắc như vậy là do háo tính thực vật betacyanin tạo ra.

Thành phần dinh dưỡng trong củ dền

Một vài nghiên cứu đã liệt kê củ dền vào danh sách một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, vẻ ngoài có vẻ bé nhỏ, xấu xí nhưng nó lại mang trong mình “một kho tàng” dưỡng chất cho cơ thể. Không chỉ củ dền mà các phần khác của củ cũng vậy. Củ dền và lá của nó chứa rất nhiều vitamin A, B1, B2, B6 và vitamin C. Riêng củ dền chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như choline, acid folic, canxi, natri, kali và carbohydrate,…Ngoài ra, lá và thân rau cũng chứa nhiều sắt hơn các loại rau khác.

Như vậy, có thể thấy củ dền là loại thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, ngoài cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể còn giúp tăng cường hệ miễn dịch giúp cơ thể ngăn ngừa một số bệnh như huyết áp, xơ vữa động mạch, gout, viêm loét dạ dày,…

Nước ép củ dền có tác dụng gì?

Điều hòa huyết áp

Nitrate là một loại hợp chất có khả năng cải thiện đường huyết giúp cho bạn không bị rơi vào tình trạng huyết áp tăng cao hay xuống thấp quá. Và hợp chất này có trong củ dền. Theo một vài nghiên cứu của các chuyên gia đến từ Anh quốc, chỉ với khoảng 500ml nước ép củ dền sẽ giúp bạn cân bằng huyết áp của bạn khoảng 24h sau khi uống.

Điều hòa huyết áp ổn định

Hỗ trợ tuần hoàn máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Với hàm lượng sắt được cho là cao hơn các loại rau xanh khác, củ dền giúp tái tạo và kích thích cơ thể sản sinh tế bào máu, cải thiện tuần hoàn, lưu thông máu và đồng thời cung cấp lượng oxy cho cơ thể.

Ngoài ra, những dưỡng chất có trong củ dền còn hỗ trợ cơ thể cải thiện hệ miễn dịch, ngăn ngừa mắc phải những bệnh nghiêm trong về tim mạch, đột quỵ đồng thời làm giảm cholesterol. Duy trì việc uống nước ép củ dền 2-3 lần/ tuần vào buổi sáng sẽ mang lại hiệu quả cao.

Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Xem thêm: Viên uống nám Dr.Lacir – Glutathione 600

Top 5 công thức làm nước ép củ dền đẹp da

Củ dền có rất nhiều cách chế biến khác nhau và đều mang lại lợi ích cho việc làm đẹp. Tuy nhiên, nước ép củ dền là phương thức được sử dụng nhiều nhất. Với nguyên liệu và công thức đơn giản, chỉ với một vài thao tác là bạn đã có ngay một cốc nước ngon tuyệt khởi đầu ngày mới đầy năng động mà lại tốt cho sức khỏe rồi!

#1. Công thức nước ép củ dền + đường vàng

Nguyên liệu:

Củ dền: 3 củ
Nước lọc: 1 thìa
Đường vàng: 2 thìa

Cách thực hiện:

Làm sạch củ dền, bỏ vỏ và cắt nhỏ.
Cho củ dền đã thái nhỏ, nước lọc, đường vào trong máy xay và xay nhuyễn.
Sử dụng rây để bỏ bã và lấy nước cốt.
Cho thêm đường nếu chưa thấy đủ độ ngọt.

#2. Công thức nước ép củ dền + húng quế

Nguyên liệu:

Củ dền: 1 củ
Cà rốt: 3 củ
Táo: 1 trái
Húng quế: 5 lá
Nước lọc: 1 bát

Cách thực hiện:

Sơ chế, làm sạch các nguyên liệu, sau đó cắt, thái nhỏ.
Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay nhuyễn.
Sử dụng rây để lọc bã lấy nước.
Rót ra và thưởng thức, có thể sử dụng lạnh.

Công thức nước ép củ dền cùng húng quế

#3. Công thức nước ép củ dền + táo + gừng

Nguyên liệu:

Củ dền: 2 củ
Gừng: 1 đốt ngón tay
Táo: 1 quả
Nước lọc: 1 bát

Cách thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu và thái dạng hột lựu.
Cho các nguyên liệu vào xay nhuyễn giống với các công thức trên.
Sử dụng rây để bỏ bã và chắt lấy nước cốt.

#4. Công thức nước ép củ dền + khoai lang + táo + cà rốt

Nguyên liệu:

Củ dền: 2 củ
Táo: 1 quả
Khoai lang: Nửa củ
Cà rốt: 1 củ

Cách thực hiện:

Là sạch nguyên liệu và thái dạng hột lựu. Riêng táo không cần bỏ vỏ.
Cho tất cả vào xay nhuyễn.
Sử dụng rây để chắt bỏ bã và lấy nước.
Rót ra ly và thưởng thức.

#5. Công thức nước ép củ dền + Cam + cà rốt + nước đường

Nguyên liệu:

Củ dền: 1 củ
Cam: 1 quả
Cà rốt: 1 củ
Đường: 2 thìa

Cách thực hiện:

Làm sạch củ dền và cà rốt, sau đó thái hột lựu.
Cam bổ đôi, bỏ hạt và vắt lấy nước.
Xay nhuyễn củ dền và cà rồi rồi chắt bỏ bã, lấy nước cốt.
Pha nước cốt và nước cam.
Thêm đường nếu chưa đủ vị.

Nước củ dền và những loại củ, quả khác

Các thành phẩm trên đây khuyến cáo các bạn nên sử dụng ngay hoặc cất vào ngăn mát tủ lạnh để hương vị ngon hơn cũng như là bảo quản tốt hơn. Ngoài ra, bạn cũng nên sử dụng ít đường để giúp cơ thể thanh lọc, hạn chế sản sinh ra chất béo.

Vừa tốt cho sức khỏe, vừa làm đẹp da dẻ, còn chần chừ gì nữa mà các chị em không nhanh tay sử dụng nước ép củ dền để cải thiện nhan sắc của mình!

Xem thêm: Viên siêu dưỡng chất Dr.Lacir – Super Nutrient Capsules