Những lợi ích của nước ép cà chua có thể bạn chưa biết

Nhà thuốc Hưng Thịnh

Cà chua là một trong những thực phẩm có trong hầu hết các gian bếp của mỗi gia đình Việt. Với nguồn dinh dưỡng cao, nước ép cà chua đang là thức uống được nhiều người tin dùng bởi những lợi ích tuyệt vời mà loại nước ép này mang lại. Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài này nhé!

Để hiểu rõ hơn về chủ đề nước ép cà chua, trong bài viết này Nhà Thuốc Hưng Thịnh sẽ chia sẻ đến bạn đọc những lợi ích của nước ép cà chua và một vài lưu ý khi sử dụng nước ép cà chua. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Lợi ích của nước ép cà chua

Nước ép cà chua là thức uống được sử dụng phổ biến được làm từ cà chua tươi, đôi khi còn được kết hợp với các loại rau củ quả khác như cần tây, cà rốt…

Nước ép cà chua – thức uống tốt cho sức khỏe

Kết quả của một vài nghiên cứu chỉ ra rằng: Trong 240ml nước ép cà chua nguyên chất sẽ có thành phần dinh dưỡng bao gồm:

• Calo: 41 kcal.

• Protein: 2 gram.

• Chất xơ: 2 gram.

• Vitamin: Vitamin A, vitamin K, vitamin C, vitamin B3 (niacin), vitamin B9 (folate), vitamin B1 (thiamin) và vitamin B6 (pyridoxine).

• Chất khoáng: Kali, magie, đồng, mangan…

• Chất chống oxy hóa: Lycopene, beta carotene…

Do đó, việc sử dụng nước ép cà chua mỗi ngày sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe rất nhiều. Dưới đây là những lợi ích mà nước em cà chua mang lại có thể bạn chưa biết:

Nước ép cà chua giúp giảm viêm

Nước ép cà chua có chứa các chất oxy hóa mạnh như lycopene – một sắc tố thực vật mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thực tế, hơn 80% lượng lycopene cơ thể nhận được là từ cà chua và các thức uống từ cà chua như nước ép cà chua.

Lycopen trong nước ép cà chua có tác dụng bảo vệ các tế bảo khỏi tổn thương do gốc tự do gây nên từ đó giúp giảm viêm. Bên cạnh đó, nước ép cà chua cũng có hàm lượng vitamin C và beta – caroten khá lớn. Đây cũng là 2 chất chống oxy hóa mạnh và có đặc tính chống viêm mạnh mẽ.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Từ lâu, nước ép cà chua được biết đến với công dụng cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ hàm lượng các chất chống oxy hóa mạnh.

Các chất chống oxy hóa có trong nước ép cà chua có tác dụng điều hòa lượng cholesterol trong máu đồng thời ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch, từ đó giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, huyết áp cao, cholesterol cao…

Do đó, việc bổ sung nước ép cà chua mỗi ngày giúp giảm nồng độ cholesterol xấu LDL trong máu và điều hòa huyết áp ở mức ổn định và sau cùng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch.

Nước ép cà chua chứa các chất chống oxy hóa, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch

Tăng cường miễn dịch và giảm nguy cơ mắc ung thư

Với hàm lượng chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa cao, nước ép cà chua giúp cải thiện chức năng miễn dịch.

Việc uống nước ép cà chua làm tăng carotenoid trong cơ thể từ đó tăng cường khả năng miễn dịch đồng thời giúp cơ thể ngăn ngừa rối loạn tự miễn dịch, chống lại bệnh bạch cầu và giảm nguy cơ mắc ung thư như ung thư dạ da, ung thư phổi, ung thư cổ tử cung… đặc biệt là ung thư tiền liệt tuyến.

Theo một số nghiên cứu cho thấy, lycopene có trong nước ép cà chua có tác dụng ức chế sự phát triển các tế bào ung thư tuyến tiền liệt, thậm chí loại bỏ các tế bào ung thư.

Bảo vệ sức khỏe đôi mắt

Từ lâu, người ta tin rằng bổ sung nước ép cà chua vào khẩu phần ăn mỗi ngày giúp tăng cường sức khỏe của mắt và cải thiện thị lực của bạn. Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng, cà chua là thực phẩm rất tốt cho mắt bởi trong thành phần dinh dưỡng của loại thực phẩm này có chứa nhiều beta caroten – chất tiền vitamin A và vitamin C.

Khi được hấp thu vào cơ thể, tiền chất beta carotene sẽ chuyển hóa thành vitamin A giúp cải thiện thị lực, tăng cường sức khỏe cho đôi mắt và làm giảm tình trạng mờ mắt, mỏi mắt. Từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt khác như khô mắt, đục thủy tinh thể… và một số vấn đề khác liên quan đến mắt.

Thêm vào đó, cà chua cũng chứa lutein – chất chống oxy hóa giúp tăng sắc tố võng mạc đồng thời ngăn ngừa tổn thương mắt do các gốc tự do gây ra, từ đó giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng ở người trung niên và cao tuổi.

Việc uống nước ép cà chua mỗi ngày giúp đôi mắt trở nên tươi trẻ và khỏe mạnh

Nước ép cà chua giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa

Chất xơ không hòa tan có trong nước ép cà chua có khả năng làm giảm nguy cơ táo bón và thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên từ đó thúc đẩy quá trình tiêu hóa.

Bên cạnh đó, chất xơ hòa tan có trong nước ép cà chua lại tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn có lợi sinh trưởng và phát triển trong ruột già từ đó giúp quá trình tiêu hóa hấp thu tại ruột diễn ra dễ dàng hơn. Như vậy, chất xơ có trong cà rốt có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh về tiêu hóa.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Nếu bạn đang có ý định giảm cân thì nước ép cà chua là một sự lựa chọn hoàn hảo. Ngoài hàm lượng calo thấp, nước ép cà chua còn chứa nhiều hoạt chất có tác dụng giúp quá trình oxy hóa chất béo trong cơ thể diễn ra nhanh hơn, từ đó làm chậm thậm chí là ngăn ngừa sự tích lũy chất béo và giảm mỡ hiệu quả.

Sử dụng nước ép cà chua kết hợp với chăm chỉ tập luyện có thể kích thích quá trình trao đổi chất và từ đó, lượng mỡ thừa trong cơ thể sẽ được đốt cháy nhiều hơn và bạn sẽ giảm cân nhanh hơn.

Nước ép cà chua là gợi ý tuyệt vời cho những đối tượng đang giảm cân

Cải thiện sức khỏe làn da

Beta-carotene có trong nước ép cà chua là chất dinh dưỡng thân thiện với da. Khi vào cơ thể, tiền chất này sẽ được chuyển hóa thành vitamin A giúp tái tạo các mô da và bảo vệ làn da trước các tác nhân xấu từ môi trường ngoài.

Nước ép cà chua là thức uống cung cấp nhiều dưỡng chất, vitamin và các chất chống oxy hóa có tác dụng hỗ trợ sản sinh collagen tự nhiên trong cơ thể, từ đó ức chế sự hình thành của nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa da. Nhờ vậy làn da sẽ luôn khỏe mạnh và trắng sáng, mịn màng.

Một số lưu ý khi sử dụng nước ép cà chua

Nước ép cà chua rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu bạn lạm dụng loại nước ép này thì sẽ mang đến những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của bạn. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng nước ép cà chua bạn nên biết:

• Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cà chua là thực phẩm chứa nhiều axit malic và axit citric do đó nếu bạn uống quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng trào ngược dạ dày và có thể gặp các bệnh lý về đường tiêu hóa. Cũng vì lý do này mà những đối tượng đang mắc các bệnh lý về đường tiêu hóa thì không nên lạm dụng nước ép cà chua.

• Bạn nên uống nước ép cà chua vào giữa buổi sáng hoặc giữa buổi chiều và nên uống sau bữa ăn khoảng 2 đến 3 tiếng để nước ép cà chua phát huy tối đa tác dụng, đồng thời không gây hại cho sức khỏe.

• không nên uống loại nước ép này vào trước bữa ăn chính, uống quá muộn và khi đang đói bởi khi đó chất phenolic và pectin trong cà chua sẽ phản ứng với axit dịch vị gây ra tình trạng đầy bụng, đau bụng và thậm chí nôn mửa. Bên cạnh đó bạn không nên ăn cà chua xanh vì cà chua xanh có alkaloid – chất nguy cơ gây ngộ độc cao.

Việc bổ sung nước ép cà chua hàng ngày kết hợp với chế độ ăn uống sinh hoạt khoa học sẽ mang đến cho bạn những lợi ích vô cùng tuyệt vời. Trên đây là một vài lợi ích nước ép cà chua mang lại cũng như một vài lưu ý khi sử dụng nước ép cà chua mà Nhà Thuốc Hưng Thịnh muốn chia sẻ đến bạn đọc. Đừng quên theo dõi trang web của Nhà Thuốc để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích khác bạn nhé!

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Lưu ý:
Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.